主厨脸色一沉，恶狠狠的瞪了大堂经理一眼：你住口。要说败坏声誉，也是你们这群人败坏了一品楼的声誉。家门不幸，我自然会亲自登门，向老爷子请罪。

  他确实有错。但却并非是大堂经理指责的不顾及一品楼的声誉。而是不该看在老爷子的面子上，一次次的纵容姑息这些人以次充好糊弄顾客。再这么下去，一品楼的招牌早晚有一天会被这帮人糟蹋的一文不值。

  好哇！原来你们一品楼真的欺负我们这些新客，用假鱼翅糊弄我们！湖边公园的大爷大妈们顿时不干了。撸胳膊挽袖子的吵嚷起来。

  他们确实没什么钱，不能天天来一品楼这样的饭店吃饭，也品尝不出食材的好坏真假。但这并不意味着一品楼可以把他们当成傻子一样糊弄。

  都是花钱吃饭，凭什么还要分出三六九等：我花钱还花出不是来了！

  湖边公园的大爷大妈们越想越气。吵嚷的嗓门也越来越大。别说是一楼大厅，就连二楼包间和外面路过的行人都能听到大爷大妈们的大嗓门。

  大堂经理气的直翻白眼，手指头恨不得戳到闫师傅的脸上：都是你干的好事。你到底安的什么心？胳膊肘怎么往外拐？一品楼的招牌要是砸了，对你能有什么好处？你还想脱离一品楼自立门户不成？

  大堂经理压低了嗓音骂道：你别忘了，那些花胶鱼翅羹可是你亲手做出来的。你做都做了，这会儿假清高什么？

  主厨沉默不语。不想跟这种人计较。

  霍柩冷眼旁观。倒是没有什么别的情绪。就像大堂经理说的，假鱼翅是采购进的，可花胶鱼翅羹却是主厨亲手做出来的。如果不是霍柩舌头敏锐，他根本尝不出来那是假鱼翅，就成了花大价钱买假货的冤大头；如果不是霍柩棋高一着，他根本辩不过巧舌如簧的大堂经理，现在就成了想要栽赃陷害一品楼的恶客小人。

  但凡这其中有一个环节出了差错，霍柩也看不到主厨良心发现的一幕。

  行了！我不管你们一品楼是家门不幸出了蛀虫，还是上上下下沆瀣一气同流合污，你们自家的事儿，关起门来自家处理。用不着在大庭广众下唱戏。现在是不是该讨论一下，要怎么赔偿我们的消费者权益？霍柩开口打断大堂经理和主厨的争执。

  就是！赔钱！不仅要赔我们鱼翅钱，还要赔偿我们的精神损失和名誉损失！不然我们就去消费者协会告你！大爷大妈们也不甘示弱的吵嚷道。

  我要去电视台揭发你们！

  真是太不要脸了。自己做假鱼翅糊弄人，还要诬陷别人栽赃陷害。你们一品楼好大的威风！

  谁都没有留意，二楼拐角处，离楼梯最近的一间包房已经悄悄打开了房门。坐在包厢里面的客人静静听着一楼的声响。其中一位西装革履，面容冷峻的男人忽然低头看了看自己面前的一碗鱼翅羹，若有所思的问道：你们说，我们点的花胶鱼翅羹，是真的还是假的？

  众人面面相觑，谁都不敢接话。

  *

  作者有话要说：

  明天休息一天不更新，宝宝们后天见_(:」)_

  第11章 我一定判你赢。

  一楼大厅，主厨看着群情激愤的食客们。默然片刻，看向霍柩：你想怎么解决？

  霍柩嗤笑一声：我的解决方式，你们大概不会喜欢。那就先听听你们一品楼的诚意吧。

  见霍柩步步紧逼不依不饶的样子，大堂经理越发愤恨：你到底想干什么？

  事情发展到现在这个局面，已经不是一品楼能控制得住的。大堂经理愤恨之余，也不由得生出几分惧怕。一方面是担心一品楼的声誉真的受损，另一方面则担心事情传到老爷子耳中，他该怎么跟老爷子解释。

  如果让老爷子知道他居然敢用假货败坏一品楼的名声，肯定会打断他的腿。

  霍柩没有理会大堂经理的话。主厨也没搭理。

  主厨又沉吟半晌，开口说道：看来这位小先生也是同道中人。那我们就用行内的规矩解决这件事吧。

  以厨艺定胜负。倘若一品楼输了，自然任由霍柩处置。倘若一品楼赢了，主厨希望霍柩能既往不咎。

  主厨说完这话，霍柩还没答复，湖边公园的大爷大妈们率先不干了：你们欺人太甚。

  一个是学艺二十多年，名满天下的一品楼主厨；一个是年仅十六岁，吃过的饭恐怕还没有别人吃过的盐多的学生。一品楼的主厨提出这种要求，分明就是欺负霍柩年纪小经验少脸皮薄。

  面对众人的指责，主厨一脸平静的说道：比拼厨艺，是这位小先生自己的选择。

  今天这件事情发生的实在太巧。一个没成年的学生，先是在一品楼大手笔的订了六桌席面，又在大庭广众下揭穿了一品楼用假翅的隐秘，吵嚷着要请公证处取样存证去有关部门做检查，紧接着就提出要跟一品楼的大厨比拼厨艺。

  一番应对环环相扣步步紧逼。打的一品楼是毫无招架之力。手段如此老辣，别说那位大堂经理，就连主厨都先入为主，认定了霍柩是受人指使，故意来坏一品楼的声誉。

  在主厨看来，一品楼以次充好，用假鱼翅糊弄顾客，这件事确实是一品楼做的不对。主厨无话可说，也愿意跟身为食客的霍柩低头认错。但身为同行，他绝对不能容忍霍柩想要踩着一品楼的招牌宣扬自己的小人行径。

  既然想要比拼厨艺，那就堂堂正正的比。大家都用手艺说话，技不如人也怪不得人。

  学无先后，达者为先。主厨看着霍柩，淡然说道：小先生年纪虽小，却敢提出比试。想必也是自负厨艺精湛。未必会输。

  如果霍柩和他背后的人真的没有把握，也不会处心积虑的做出这么多事情来。

  霍柩也是心思玲珑之人。一眼就看出来主厨误会了。但他也懒得解释：怎么比？

  主厨见状，越发肯定了自己的猜测。也是言简意赅：这里是一品楼的主场。我主随客便，怎么比，听您的。

  他到想看看，霍柩和他背后的人还有什么阴谋诡计。也想从霍柩提出的比试要求里，推断一下霍柩的来历。

  霍柩不假思索的说道：厨艺讲究的就是刀工，火候，和调味。后两者耗时太慢，我们就比刀工吧。

  主厨闻言，稍感意外。刀工可是硬功夫。就算再有天赋，没有十几二十年的积累，也休想有所成就。他没想到霍柩年纪轻轻，居然敢提出跟他比拼刀工。这行事风格倒是堂正刚硬，与先前那等处心积虑的作风大相径庭。

  这么一想，主厨的脸色也稍微缓和下来：你想好了？我可要告诉你，我十七岁拜师学艺，到如今三十九岁。练了二十二年的刀工。可比你的岁数还要大。

  就比刀工。霍柩斩钉截铁的说道。

  主厨见状，神色越发和蔼。虽说霍柩和他背后的人做事鬼祟，但霍柩的脾气却对了主厨的胃口。看着眼前这个比自己儿子还要小上几岁的少年，主厨言语间越发温和有耐心：你想怎么比？

  主厨原本以为，按照霍柩的年纪，就算他提出要比刀工，最多也就是切个萝卜雕个冬瓜什么的。却没想到霍柩的提议再次出乎他的意料。

  文思豆腐。霍柩不耐烦的说道：谁切的丝细谁赢。一目了然，谁都不占便宜。

  文思豆腐，是一道非常有名气的淮扬菜。据说是一位叫文思的和尚发明的。将水豆腐，冬笋，香菇，鸡胸脯，火腿，黑木耳和青菜切成丝，选用三年以上的老母鸡炖出来的清鸡汤吊味，口感软嫩清鲜，入口即化。考校的就是厨师的刀工。

  有天赋的学徒学上个三年差不多能出师。不过想要把刀工练到至臻入化的境界，没有个十几年的积累和钻研，也是不行的。

  霍柩提出比试这道菜，既在主厨的意料之中，又有些意料之外。原因无他，实在是这道菜太简单了。既符合霍柩学艺的年纪和想要炫技的心境，又不太符合霍柩和他背后之人的处心积虑。